為深入貫徹開學(xué)初各級部門關(guān)于校園食品安全的工作部署，切實保障全校師生飲食安全與身體健康，8月26日，我校組織為期2天的秋季開學(xué)食堂管理人員食品安全專項培訓(xùn)會議暨消防安全教育講座。學(xué)校校長助理胡鵬飛出席講座。相關(guān)部門負責(zé)人、各餐飲公司管理人員參會。

胡鵬飛強調(diào)，食品安全絕非空洞口號，它關(guān)系著廣大師生的生命健康與安全。各相關(guān)責(zé)任人要以高度的責(zé)任感認真學(xué)習(xí)講座的內(nèi)容，注重實踐運用，形成長效機制。

后勤處處長李德慶傳達學(xué)習(xí)了上級有關(guān)文件精神。通過江西省市場監(jiān)督局公布第九批典型案例暨第二批校園食品安全類11例典型案例開展食品安全警示作用。要求全體參會人員需從案例中汲取教訓(xùn)，將“守牢食品安全底線”的要求落到實處。

培訓(xùn)對照開學(xué)前校園安全排查要求，復(fù)盤上學(xué)期食堂工作，同時對相關(guān)發(fā)現(xiàn)的問題要求限期整改。針對近期食堂裝修與安全檢查情況，強調(diào)注意做好保障工作和消防安全工作。同時，就開學(xué)初校園食品安全重點工作，細化重點要求，明確責(zé)任分工，確保校園食品安全。

培訓(xùn)后，學(xué)校與各餐飲公司簽訂《食品安全承諾書》，明確權(quán)責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)、考核與處罰，落實“責(zé)任到人、失職追責(zé)”要求。